- グルコサミンの研究の歴史は？
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グルコサミンの研究は、甲殻類に含まれるキチンキトサンの食効に関する研究から始まり、ヨーロッパではすでに1960年頃には研究されていました。
しかし、医薬品として認められていない日本やアメリカでは、グルコサミンの効用があまり知られていませんでした。
そんな中、1997年にアメリカのとある医師がグルコサミンを紹介した本を出版した事をきっかけに栄養補助食品として知名度が上がり、市場規模が急拡大しました。
アメリカでのブームが飛び火する形で日本にもグルコサミンブームが訪れ、ここ数年、健康食品や栄養補助食品としては珍しく即効性があるとして大人気になっています。
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